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失水山梨醇单油酸酯 (Span- 80 )由山梨醇失水并与油酸发生酯化反应生成 ,由于山梨醇是六元醇 ,易氧化 ,反应活性点多 ,其失水山梨醇有多种 ,因此失水山梨醇单油酸酯实际是失水山梨醇与油酸的单酯、双酯和三酯为主的混合物。文中建立了失水山梨醇油酸的单酯、双酯和三酯混合物组成分析的高效液相色谱分析方法 ,研究了金属氧化物对山梨醇和油酸的催化酯化反应。结果表明 :用两性金属氧化物代替 Na OH作催化剂可以降低反应温度 2 0℃～ 30℃ ,缩短反应时间5 h,减少了能耗和氧化副反应 ,且两性金属氧化物催化所得产品中的失水山梨醇单油酸酯的比例高于用 Na OH作催化剂所得产品的失水山梨醇单油酸酯的比例。
Sorbitan monooleate (Span-80) is prepared by esterification of sorbitol and oleic acid,sorbitan is hexahydric alcohol and easy to be oxidized,and there are many active centers,so several kinds of anhydrosorbitol can be derived,in fact sorbitan monooleate is a mixture of sorbitan mono-,di-,tri-oleate.In this paper,the method of HPLC,which is used in determining the proportion of orbitan mono-,di-,tri-oleate in Span-80 products,and the esterification of sorbitol and oleic acid are studied.It was found that, |
